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香油菜譜 |蒜蓉扇貝

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香油菜譜 |蒜蓉扇貝

* 來(lái)源 : * 作者 : admin * 發(fā)表時(shí)間 : 2024-09-26 * 瀏覽 : 0
香油蒜蓉扇貝 

材料： 大扇貝4個(gè)，大蒜半個(gè)，蒜蓉醬兩勺，蒸魚(yú)醬油兩匙羹，鹽一少許，香油兩匙羹，粉絲一卷。 

做法： 
1.粉絲用溫水泡軟，扇貝破開(kāi)收拾干凈，選用光滑那部分的殼， 卷點(diǎn)粉絲，把貝殼肉放上面。
2.鍋放半匙香油，小火把蒜蓉末炒香變黃，之后盛出，和蒸魚(yú)醬油，蒜蓉醬，一點(diǎn)點(diǎn)細(xì)鹽和好。
3.之后澆在扇貝上。
4.鍋放水，燒開(kāi)。把扇貝放在盤(pán)子上，大火蒸六分鐘即可。

小貼士：主要是：不用生蒜末，用一點(diǎn)芝麻香油小火將蒜末炒香變黃，是重中之重！
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