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香油菜譜 |蒜蓉扇貝

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香油菜譜 |蒜蓉扇貝

* 來(lái)源 : * 作者 : admin * 發(fā)表時(shí)間 : 2024-09-26 * 瀏覽 : 0
香油蒜蓉扇貝 

材料: 大扇貝4個(gè),大蒜半個(gè),蒜蓉醬兩勺,蒸魚(yú)醬油兩匙羹,鹽一少許,香油兩匙羹,粉絲一卷。 

做法: 
1.粉絲用溫水泡軟,扇貝破開(kāi)收拾干凈,選用光滑那部分的殼, 卷點(diǎn)粉絲,把貝殼肉放上面。
2.鍋放半匙香油,小火把蒜蓉末炒香變黃,之后盛出,和蒸魚(yú)醬油,蒜蓉醬,一點(diǎn)點(diǎn)細(xì)鹽和好。
3.之后澆在扇貝上。
4.鍋放水,燒開(kāi)。把扇貝放在盤(pán)子上,大火蒸六分鐘即可。

小貼士:主要是:不用生蒜末,用一點(diǎn)芝麻香油小火將蒜末炒香變黃,是重中之重!
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